Wilde bosbes (Vaccinium myrtillus) is een lage struik uit de koelere en gematigd warme gebieden van Europa. De vruchten hebben een kenmerkend donker vruchtvlees, waarvan de kleur voornamelijk wordt veroorzaakt door anthocyanen. Deze plantaardige stoffen zijn een veelvoorkomende reden voor de belangstelling voor bosbessen in voeding en kruidenpreparaten.
Bosbessen hebben een lange geschiedenis van traditioneel gebruik in kruidenpreparaten en zijn tegenwoordig vooral bekend in preparaten voor ogen en gezichtsvermogen. Vruchtextracten bieden een geconcentreerde vorm van hun kenmerkende plantaardige stoffen, terwijl standaardisatie het gehalte ervan bepaalt. Wilde bosbes onderscheidt zich ook van grotere, gekweekte Amerikaanse bosbessen door het vruchtvlees: bij wilde bosbes is dit donker gekleurd, terwijl het bij Amerikaanse bosbessen doorgaans lichter is.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.