Kokossuiker – biologisch, ongeraffineerd HiFOOD (500 g)

HiFOOD-kokossuiker is biologische, ongeraffineerde suiker, gewonnen uit de nectar van de bloemen van de kokospalm. De nectar wordt langzaam verdampt totdat fijne bruine kristallen ontstaan met een kenmerkende milde karamelsmaak en een aangenaam aroma. Door de zachte verwerking behoudt de suiker zijn natuurlijke kleur en vollere smaak, waardoor het een interessant alternatief is voor witte of bruine suiker voor iedereen die gerechten en dranken een iets uitgesprokener zoete toets wil geven.

In de keuken is hij veelzijdig te gebruiken: je kunt er koffie, thee, cacao, limonade en andere warme of koude dranken mee zoeten en hem toevoegen aan smoothies, yoghurt, havermout en zelfgemaakte granola. Bij het bakken past hij goed bij koekjes, cake, muffins en pannenkoeken, terwijl de karamelsmaak ook crèmes, toppings, sauzen, marinades en Aziatisch geïnspireerde gerechten aanvult. Gebruik hem op dezelfde manier als gewone suiker en pas de hoeveelheid aan het recept en de gewenste zoetheid aan.