Kurkuma (Curcuma longa) is een aromatische plant waarvan de ondergrondse wortelstok herkenbaar is aan zijn opvallende geel-oranje kleur. De karakteristieke plantenpigmenten zijn curcuminoïden, waaronder curcumine. In de traditionele kruidenleer werd kurkuma vooral gebruikt bij een vol gevoel, een trage spijsvertering en winderigheid.
Het bijzondere van CurcuFresh is de bereiding uit het sap van de verse wortelstok. Bij de winning worden geen extractiemiddelen gebruikt en curcumine blijft verbonden met de van nature aanwezige bestanddelen van het sap. Bij de keuze voor een dergelijke grondstof zijn naast het gehalte aan curcuminoïden ook het gebruikte deel van de plant en de wijze van verwerking belangrijk.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.