Hazelnootolie wordt gemaakt van hoogwaardige geroosterde hazelnoten en onderscheidt zich door een milde smaak en subtiel nootachtig aroma. De olie is geschikt voor salades, rijst, desserts en zoete fruit- en chocoladegerechten, waaraan hij een zachte nootachtige toets geeft.
De olie wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan onverzadigde vetten, met name enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Het vervangen van verzadigde vetten door onverzadigde vetten in de voeding draagt bij tot het behoud van een normaal cholesterolgehalte in het bloed. Omdat het om een ongeraffineerde olie gaat, is hij vooral geschikt voor koude gerechten en wordt hij niet aanbevolen om te verhitten of te frituren.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.