Wilde marjolein, of oregano (Origanum vulgare), is een aromatische vaste plant uit de lipbloemenfamilie. De plant is herkenbaar aan de kleine bladeren en roze-paarse bloemen, die bestuivers aantrekken. De kenmerkende geur van de bladeren wordt nog sterker wanneer ze tussen de vingers worden gewreven. Daarom is de plant ook bekend als specerij in de mediterrane keuken.
Naast het culinaire gebruik heeft oregano een lange traditie binnen de mediterrane kruidkunde. Voor dit preparaat worden de bladeren gebruikt, waardoor het vooral interessant is voor liefhebbers van hele kruiden en hun van nature aanwezige stoffen. Oreganoblad verschilt qua samenstelling en concentratie van etherische olie.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.