Papaja is de tropische plant Carica papaya, bekend om zijn sappige oranje vruchten en het enzym papaïne. Papaïne behoort tot de proteasen, enzymen die eiwitten afbreken. Daarom wordt papaja traditioneel ook gebruikt om vlees malser te maken. In deze combinatie wordt papaïne aangevuld met bromelaïne uit ananas, een andere plantaardige bron van enzymen die eiwitten afbreken.
Enzymen verschillen in de stoffen waarop ze inwerken: lipasen breken vetten af, amylasen zetmeel en cellulasen cellulose. De formule combineert vertegenwoordigers van deze groepen met papaja in poedervorm. De kauwvorm en pepermuntsmaak zijn praktisch voor gebruik na de maaltijd, omdat het preparaat niet hoeft te worden gemengd of als een capsule hoeft te worden doorgeslikt.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.