Stemming, gewrichten en lever zijn gebieden die vaak aanleiding geven tot interesse in SAMe. Achter deze afkorting schuilt S-adenosyl-L-methionine, een stof die het lichaam zelf aanmaakt uit het aminozuur methionine. Dit is een bestanddeel van eiwitten en krijgen we via de voeding binnen.
SAMe werkt als donor van methylgroepen: het verplaatst kleine chemische groepen tussen moleculen en is daarmee betrokken bij talrijke biochemische reacties. Een daarvan is de vorming van fosfatidylcholine, een belangrijke bouwsteen van celmembranen. De natuurlijke rol ervan verbindt zo verschillende aspecten van de stofwisseling in het lichaam. De stof wordt al onderzocht sinds de ontdekking ervan in de jaren vijftig van de vorige eeuw.



Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.